1
00:00:00,000 --> 00:00:02,720
Vous êtes en bonne compagnie sur Vivre FM

2
00:00:03,600 --> 00:00:04,960
avec Lison Debord.

3
00:00:06,560 --> 00:00:07,600
Il est 08h22,

4
00:00:07,600 --> 00:00:11,200
vous écoutez toujours en bonne compagnie sur Vivre FM et comme chaque mardi,

5
00:00:11,200 --> 00:00:12,160
elle vient nous parler de

6
00:00:12,240 --> 00:00:15,360
gastronomie. C'est Dominique qui est avec nous ce matin.

7
00:00:15,920 --> 00:00:16,800
Bonjour Lison,

8
00:00:16,800 --> 00:00:19,920
aujourd'hui je commence avec une chouette initiative solidaire

9
00:00:20,240 --> 00:00:22,480
prise par l'aéroport Marseille Provence.

10
00:00:22,720 --> 00:00:23,360
Vous le savez,

11
00:00:23,360 --> 00:00:26,560
il est interdit de transporter des liquides conditionnés en plus de

12
00:00:26,640 --> 00:00:27,280
100 ml

13
00:00:27,440 --> 00:00:28,000
en cabine.

14
00:00:28,400 --> 00:00:31,200
Et ça ne concerne pas que le shampoing ou le gel douche.

15
00:00:31,200 --> 00:00:33,680
Non, ça concerne aussi la pâte à tartiner,

16
00:00:33,680 --> 00:00:35,120
le caramel au beurre salé,

17
00:00:35,360 --> 00:00:36,920
l'huile d'olive à la truffe.

18
00:00:37,200 --> 00:00:37,520
Il est

19
00:00:37,600 --> 00:00:41,280
aussi interdit de transporter des boîtes de conserve dans les bagages cabine,

20
00:00:41,520 --> 00:00:44,240
donc exit le cassoulet ou la bouillabaisse,

21
00:00:44,240 --> 00:00:44,960
et cetera.

22
00:00:45,360 --> 00:00:46,000
Et donc

23
00:00:46,280 --> 00:00:47,280
la société qui est

24
00:00:47,360 --> 00:00:50,640
en charge du filtrage des passagers et de leurs bagages cabine

25
00:00:50,880 --> 00:00:53,920
et qui récupérait tous ses produits et les mettait à la poubelle.

26
00:00:54,320 --> 00:00:55,920
A eu la super idée

27
00:00:56,080 --> 00:00:58,320
de contacter le Samu social de Marseille

28
00:00:58,560 --> 00:01:00,720
qui vient désormais 3 fois par semaine

29
00:01:01,040 --> 00:01:02,400
récupérer la nourriture

30
00:01:02,640 --> 00:01:04,400
et bien sûr les produits d'hygiène.

31
00:01:04,720 --> 00:01:05,600
En un mois,

32
00:01:05,600 --> 00:01:08,400
ils ont déjà récupéré une tonne et demie de boissons,

33
00:01:08,400 --> 00:01:09,360
conserves diverses,

34
00:01:09,600 --> 00:01:10,800
cosmétiques, et cetera.

35
00:01:11,120 --> 00:01:15,360
Et ils estiment pouvoir récupérer une vingtaine de tonnes sur 12 mois,

36
00:01:15,600 --> 00:01:16,640
ce qui est plutôt sympa.

37
00:01:17,040 --> 00:01:19,760
C'est que ce sont souvent des produits de bonne qualité,

38
00:01:19,920 --> 00:01:21,360
ce qui permet par exemple à des

39
00:01:21,440 --> 00:01:24,320
enfants qui vivent à l'hôtel dans des conditions assez précaires

40
00:01:24,720 --> 00:01:28,400
de commencer leur journée avec la même pâte à tartiner que leurs copains d'école

41
00:01:28,640 --> 00:01:29,200
qui vivent,

42
00:01:29,200 --> 00:01:29,920
eux, dans

43
00:01:30,000 --> 00:01:32,160
une normalité sécurisante.

44
00:01:32,560 --> 00:01:34,720
Et pour la responsable du Samu social,

45
00:01:34,960 --> 00:01:35,840
ce partage de

46
00:01:35,920 --> 00:01:37,520
entre guillemets "normalité"

47
00:01:37,680 --> 00:01:39,200
est vraiment très important.

48
00:01:39,440 --> 00:01:40,960
Donc, à bon entendeur,

49
00:01:40,960 --> 00:01:42,480
salut, comme on dit,

50
00:01:42,480 --> 00:01:43,600
les autres aéroports français,

51
00:01:43,600 --> 00:01:45,680
vous savez ce qu'il vous reste à faire.

52
00:01:45,680 --> 00:01:48,880
? Autre sujet ce matin dans le solidaire,

53
00:01:49,120 --> 00:01:52,120
avez-vous déjà entendu parler des petites cantines ?

54
00:01:52,800 --> 00:01:53,920
Les petites cantines,

55
00:01:53,920 --> 00:01:54,960
c'est, je cite,

56
00:01:55,200 --> 00:01:57,680
un réseau non lucratif de cantines de quartier

57
00:01:57,920 --> 00:02:01,680
où les convives s'accueillent et se rencontrent au travers de repas durables,

58
00:02:01,680 --> 00:02:03,680
participatifs et à prix libre

59
00:02:04,000 --> 00:02:06,160
pour tisser des relations de qualité

60
00:02:06,400 --> 00:02:10,240
et contribuer à la construction d'une société fondée sur la confiance.

61
00:02:10,480 --> 00:02:12,240
Ce réseau s'appuie sur l'entraide

62
00:02:12,320 --> 00:02:13,680
et l'intelligence collective.

63
00:02:14,000 --> 00:02:14,960
Fin de citation.

64
00:02:15,600 --> 00:02:16,880
Donc c'est un projet local,

65
00:02:17,040 --> 00:02:18,240
écologique et solidaire,

66
00:02:18,240 --> 00:02:21,000
où on devient acteur d'une communauté conviviale,

67
00:02:21,000 --> 00:02:25,120
où on participe à la vie de la cantine et où surtout on crée

68
00:02:25,120 --> 00:02:29,520
du lien pour sortir de l'isolement et où on cuisine des produits bio,

69
00:02:29,520 --> 00:02:31,200
locaux ou en circuit court

70
00:02:31,440 --> 00:02:33,120
avec moins de produits carnés,

71
00:02:33,280 --> 00:02:35,760
mais une recherche de qualité sans cesse renouvelée.

72
00:02:36,120 --> 00:02:40,080
La toute première petite cantine a ouvert ses portes à Lyon en 2016.

73
00:02:40,480 --> 00:02:41,520
Aujourd'hui, 10

74
00:02:41,600 --> 00:02:42,240
ans plus tard,

75
00:02:42,400 --> 00:02:44,120
il y en a 18 ouvertes,

76
00:02:44,120 --> 00:02:45,680
3 en métropole lyonnaise,

77
00:02:46,000 --> 00:02:46,720
une à Oullens,

78
00:02:46,800 --> 00:02:47,680
une à Villeurbanne,

79
00:02:47,680 --> 00:02:48,320
une à Paris,

80
00:02:48,480 --> 00:02:49,280
à Bagnolet,

81
00:02:49,280 --> 00:02:50,080
à Strasbourg,

82
00:02:50,080 --> 00:02:50,720
à Mulhouse,

83
00:02:50,720 --> 00:02:51,280
à Metz,

84
00:02:51,520 --> 00:02:52,040
à Croix,

85
00:02:52,040 --> 00:02:52,960
à Annecy,

86
00:02:53,120 --> 00:02:53,920
à Grenoble,

87
00:02:53,920 --> 00:02:54,560
à Forez,

88
00:02:54,640 --> 00:02:55,600
à Aix en Provence,

89
00:02:55,600 --> 00:02:56,240
à Marseille.

90
00:02:56,640 --> 00:02:57,360
À Beausoleil,

91
00:02:57,360 --> 00:02:58,000
à Mâcon,

92
00:02:58,240 --> 00:03:00,400
à Bruze en Bretagne et à Bordeaux.

93
00:03:00,640 --> 00:03:04,400
Et il y en a 13 nouvelles en projet très avancé.

94
00:03:04,640 --> 00:03:05,320
Et en plus,

95
00:03:05,320 --> 00:03:06,160
ils recrutent.

96
00:03:06,480 --> 00:03:07,440
Vous trouverez

97
00:03:07,600 --> 00:03:09,680
9 annonces d'emploi sur leur site,

98
00:03:09,920 --> 00:03:13,800
lespetitescantines.org. Vous pouvez même y faire un service civique.

99
00:03:13,800 --> 00:03:17,920
Alors, on pourrait peut-être voir à créer une petite cantine à Ivry.

100
00:03:18,320 --> 00:03:20,400
Elle y trouverait à mon avis sa place.

101
00:03:20,640 --> 00:03:23,120
Allez sur ce bon appétit et à la semaine prochaine,

102
00:03:23,120 --> 00:03:24,400
j'apporterai le

103
00:03:24,720 --> 00:03:26,000
houmous à la betterave,

104
00:03:26,080 --> 00:03:26,720
c'est promis

105
00:03:26,880 --> 00:03:27,760
et ça donne envie.

106
00:03:27,760 --> 00:03:29,920
Dominique, merci beaucoup et je t'en veux presque un

107
00:03:29,920 --> 00:03:31,960
peu de nous parler chaque matin de gastronomie,

108
00:03:31,960 --> 00:03:32,800
enfin chaque mardi matin.

109
00:03:32,800 --> 00:03:33,280
Parce que moi là,

110
00:03:33,280 --> 00:03:33,600
ce matin,

111
00:03:33,600 --> 00:03:33,960
par exemple,

112
00:03:33,960 --> 00:03:35,200
j'ai pas eu le temps de prendre mon petit

113
00:03:35,760 --> 00:03:36,840
déj donc j'ai un petit peu faim.